• Poêlée de scampi au basilic
• Tartare de tomate et concombre
• Saumon mariné au gingembre
• Crème fraîche et pain grillé
• Potage du jour… selon l’humeur du chef
• Velouté de petits pois « paysanne », consommé de lentilles et magret fumé, crème Dubarry
• Foie gras de canard maison (supplément 5,00 €)
Confiture d’oignons et pain Poilâne grillé
• Risotto au parmesan et cèpe
Plats….
16,00 € • Feuillant de mignon de porc à la sauge
Gratin de légumes et échalotes confites
• Filet de sandre rôti et beurre blanc
Fondue de poireaux
• Souris d’agneau confite
Ecrasé de pomme de terre à l’huile d’olive
• Fricassée de volaille à l’indienne
Riz basmati
• Entrecôte grillée, pommes frites
Salade roquette et sauce béarnaise
• Gambas poêlées et risotto crémeux (supplément 5,00 €)
Coté gourmandises
7,50 €
La gourmandise commence quand on n’a plus faim...
• Quenelles de chocolat et coulis d’orange • Crème brûlée à la vanille Bourbon • Café gourmand (supplément 2,00 €) • Profiteroles au chocolat • Patisseries du jour • Cerises Amarena en coupe glacée
(glace vanille, cerises Amarena et crème fouettée)
• Le véritable « Mont Blanc »
Crème de marron et crème fraîche
Nos grandes assiettes...
17,00 €
Assiette tout saumon
Saumon en Tartare, en rillettes,
en pavé grillé, mariné et…en œufs
Assiette montagnarde
Mini tartiflette, jambon de pays
Saucisson de lyon et salade de saison
Assiette du sud ouest
Foie gras, magret fumé, gésiers confits, mâche,
confiture d’oignons, pain grillé
Pour les enfants...
14,00 €
• Steak haché – frites • Coupe de glaces vanille – chocolat • Coca-cola, limonade ou jus de fruits
